Салат «Мимоза» — любимое блюдо многих россиян, которое традиционно подается на праздники и торжества. Его нежный вкус и привлекательная подача делают этот салат настоящим украшением любого стола. Сегодня мы рассмотрим пять лучших рецептов салата Мимоза.
Рецепт №1: Классический рецепт
Ингредиенты:
- Консервированная сайра — 1 банка
- Картофель вареный — 3 шт.
- Морковь вареная — 2 шт.
- Яйца вареные — 4 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень петрушки — для украшения
Приготовление:
- Отварите картофель, морковь и яйца до готовности.
- Очистите овощи и натрите их на мелкой терке отдельно друг от друга.
- Отделите белки яиц от желтков и также натрите их отдельно.
- Сайру откройте, слейте жидкость и разомните вилкой.
- На тарелку слоями выложите ингредиенты в следующем порядке: картофель, майонез, морковь, майонез, белки, майонез, рыбу, майонез, желтки.
- Украсьте салат зеленью петрушки.
Этот классический вариант идеально подойдет для тех, кто хочет насладиться традиционным вкусом салата «Мимоза».
Рецепт №2: Салат «Мимоза» с сыром
Ингредиенты:
- Консервированный лосось — 1 банка
- Сыр твердый — 100 г
- Картофель вареный — 3 шт.
- Морковь вареная — 2 шт.
- Яйца вареные — 4 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень укропа — для украшения
Приготовление:
- Подготовьте продукты аналогично первому рецепту.
- Натертую морковь смешайте с небольшим количеством сыра.
- Разделите белки и желтки яиц, как в классическом рецепте.
- Лосось измельчите вилкой.
- Выкладывайте слои следующим образом: картофель, сыр с морковью, майонез, белок, майонез, рыба, майонез, желток.
- Посыпьте сверху оставшимся сыром и украсьте зеленью укропа.
Сыр добавляет пикантности и насыщенности вкуса, делая салат особенно аппетитным.
Рецепт №3: Диетический салат «Мимоза»
Ингредиенты:
- Филе сельди слабосоленой — 200 г
- Свежие огурцы — 2 шт.
- Вареные яйца — 4 шт.
- Творожный сыр — 100 г
- Горчица — 1 ч.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Сок лимона — 1 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте филе сельди небольшими кусочками.
- Огурцы очистите от кожуры и мелко нарежьте.
- Белки отделите от желтков и натрите отдельно.
- Смешайте творожный сыр с горчицей, оливковым маслом и лимонным соком.
- Слои выкладываются так: огурцы, творог с приправами, белком, сельдь, снова творог, желтки.
- По желанию можете украсить свежими овощами или травами.
Диетический вариант позволит наслаждаться любимым блюдом даже тем, кто следит за фигурой.
Рецепт №4: Салат «Мимоза» с авокадо
Ингредиенты:
- Консервированные сардины — 1 банка
- Авокадо спелые — 2 шт.
- Вареные яйца — 4 шт.
- Листья салата — для подачи
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
- Сардины размять вилкой.
- Яйца отварить, разделить белки и желтки, натереть отдельно.
- Авокадо очистить, нарезать кубиками среднего размера и сбрызнуть лимонным соком.
- Взбейте немного масла растительного и соли.
- Для сервировки положите листья салата на дно тарелки.
- Положите сначала слой белков, далее рыбные консервы, слегка полейте заправкой, добавьте нарезанный авокадо, посыпьте сверху желтками.
Авокадо придает приятную кремовую текстуру и дополнительную пользу вашему блюду.
Рецепт №5: Пикантный салат «Мимоза» с чесноком
Ингредиенты:
- Консервированный тунец — 1 банка
- Чеснок свежий — 2 зубчика
- Вареный картофель — 3 шт.
- Вареная морковь — 2 шт.
- Вареные яйца — 4 шт.
- Майонез — по вкусу
- Петрушка — для украшения
Приготовление:
- Измельчите чеснок и соедините его с частью майонеза.
- Овощи и яйца подготовьте, как в предыдущих рецептах.
- Тунец разомните вилкой.
- Выкладывайте слои в следующей последовательности: картофель, чесночный соус, морковь, майонез, белки, майонез, тунец, майонез, желтки.
- Верхушку украсьте свежей петрушкой.
Чеснок придаст оригинальную нотку привычному вкусу блюда, освежив его.
Итак, теперь у вас есть целых пять отличных вариантов любимого салата «Мимоза». Экспериментируйте, выбирайте тот способ приготовления, который вам больше всего понравится, и наслаждайтесь результатом!
